胡蘿蔔是粗纖維食物嗎

胡蘿蔔是粗纖維食物，粗纖維食物在消化系統中是有着吸水作用的食物。

胡蘿蔔(學名:vaHoffm.)，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔(學名:ta)的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15-120釐米。