豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門
經驗1.08W
1、苦瓜洗淨,豆腐洗淨。
2、一根苦瓜豎切成兩半,將籽拿掉,然後切片,片稍微切薄點,不要太厚!
3、切好之後將冷水倒入鍋中,沸騰之後將苦瓜倒入清煮2-3分鐘,接着倒出至篩子裏,用冷水沖洗。
4、然後將豆腐切塊(豆腐最好稍微買嫩一點的)備用。
5、準備好之後熱鍋,放少量油,倒冷水,待水熱之後倒入豆腐煮沸,約5-10分鐘倒入苦瓜一起煮幾分鐘,放鹽(不要放太多,稍微清淡些),片刻之後如果有小葱最後放入,起鍋!
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zha組詞
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