雞肉怎麼吃

雞肉怎麼吃共有5步。可做黑椒雞肉卷、麻油雞、炒雞肉等。準備食材：雞肉、手抓餅、雞蛋、生抽、料酒、蠔油、老抽、雞精、熟胡蘿蔔絲、食用油、食鹽、黃瓜絲、黑胡椒粉、玉米澱粉、清水。以下是黑椒雞肉卷的具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃雞肉

雞肉切丁，加入生抽、老抽、蠔油、料酒、食鹽、雞精、食用油、黑胡椒粉，拌勻醃製半個小時。

2、調料汁

碗中倒入澱粉、蠔油、老抽、清水，攪拌均勻。

3、炒雞肉

起鍋燒油，放入雞肉翻炒五分鐘左右，倒入料汁大火翻炒，直到湯汁變濃稠，出鍋。

4、煎手抓餅

鍋中放入手抓餅，打入一個雞蛋，煎至雙面金黃盛出。

5、包雞肉卷

餅上鋪黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞肉丁，用紙把雞肉捲包起來，最後從中間切開即可。