百香果泡水放冰糖好還是放蜂蜜好

百香果泡水放蜂蜜比放冰糖相對較好。

因為冰糖主要成分是蔗糖，而現在食物中普遍糖類過剩、鐵、錳、潤腸通便之功效，最好不要再特意補充糖類了。蜂蜜裏含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，蜂蜜裏多種活性酶，需要用60℃以下的温水沖泡，否則會造成營養成分的流失、鈣，具有滋養、潤燥。