糖尿病人吃什麼主食

主食最好選擇粗糧如玉米麪、蕎麥麪、燕麥面做成的食物。正確的做法應該是平衡膳食，在總熱量控制的前提下，做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養，可以食用升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果，蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。

主食作為糖尿病人全天能量的主要來源，如果不吃或者少吃是很容易導致碳水化合物攝入不足的，脂肪、蛋白質攝入過量，體內物質的代謝發生紊亂，結果不僅血糖控制不好，還會出現忽高忽低不穩定的現象，還會使血壓、血脂增高，肝、腎負擔加重，從而就會導致冠心病、壞疽、腎衰、雙目失明等併發症出現。

主食量的多少是需要因人而異的，應多動多吃，少動少吃。在一般情況下200至300克每天，特殊情況150至400克每天。糖尿病人一餐在進食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物時，主食量應該相應減少，以控制總量的平衡。