蒜薹配什麼菜

蒜薹，又稱蒜薹、蒜毫，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹可與生菜、木耳、金針菇等蔬菜一同燒製，也可與各種肉類搭配食用。其中蒜薹炒肉的做法如下：

主料：蒜薹、豬肉。

輔料：醬油、料酒、油、甜麪醬、鹽。

步驟：

1、豬肉切成肉絲，放入適量醬油料酒醃製10分鐘。

2、蒜薹洗淨切段。

3、鍋內放入適量油，待油熱後，放入肉絲進行翻炒。

4、肉絲炒至變色後，放入一勺甜麪醬翻炒均勻。

5、倒入