母乳中的重要營養素有哪些

母乳中的重要營養素有：蛋白質、乳糖、消化酶、脂肪、礦物質、維生素等。

母乳中的蛋白質主要有乳白蛋白與酪蛋白兩種。乳白蛋白與胃液相互作用，易消化吸收。酪蛋白與胃液作用後，不及乳白蛋白那樣易吸收。母乳中還含有乳鐵蛋白，它既能供應鐵，又有抑制大腸桿菌的作用。母乳中含有的免疫球蛋白，對預防疾病有益處。

母乳中的乳糖完全溶於乳液，易吸收。乳糖能促進有益乳酸菌繁殖，還能促進鈣吸收，對大腦發育有利。

母乳中含有消化酶，如脂肪酸、澱粉酶、過氧化酶等，可保證母乳內脂肪的消化和吸收。