牛奶拉絲麪包怎麼做
1、把350克高筋麪粉、30克糖、6克酵母、260克冰牛奶倒進廚師機,使用2檔開始揉,揉成麪糰;
2、等麪糰成型後,轉4檔繼續揉10-15分鐘,直到揉出一個較厚的膜;
3、加入30克黃油和5克鹽,開2檔揉,等黃油完全被揉進麪糰後,轉4檔繼續揉10-15分鐘;
4、每隔5分鐘檢查一下面團狀態,直到揉出手套膜為止;
5、盆中噴(抹)一層油,防止麪糰粘連,將麪糰整圓放入,蓋上保鮮膜,發酵1小時左右(發酵時間需要根據室温調整);
6、麪糰發酵至兩倍大,取出麪糰平均分成3份,將每份麪糰排氣、揉勻即可,切勿過度揉打,靜止15分鐘使麪糰鬆弛;
7、取一份麪糰,光滑面朝下擀成長方形,然後將麪餅左右摺疊,再轉90度,擀成長條形;
8、把長條形面片捲起,一個麪包坯子就做好了,剩下兩個麪糰也重複上面的操作;
9、把3個坯子碼放到吐司模具中,蓋上保鮮膜,發酵40分鐘左右(發酵時間需要根據室温調整);
10、發酵到模具7-8分滿,預熱烤箱180度,將一顆蛋黃兑少許的水,用毛刷蘸取少量蛋液,輕輕刷在麪包上;
11、烤箱預熱好後,放進烤箱烤30-35分鐘即可。
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
-
加賴大輝作品集
加賴大輝作品集有《漫研》。《漫研》是加瀨大輝創作的漫畫,是四格漫畫,連載於月刊SundayGX。講述了一位才色兼備、運動神經拔羣、學習成績優秀的超級女高中生日笠幸,正憧憬着自己薔薇色的搞笑生活的時候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做豐崎愛麗絲,是個漫畫宅女。愛...
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...