枸杞上面那個白色點是什麼

枸杞在晾曬的時候會灑鹼水加速枸杞水分的蒸發，有時在攪拌鹼水的時候攪拌不均勻或是鹼水在枸杞便面凹處堆積曬乾後都會有白色附着在枸杞表面，這個白點拿手一撮就會掉的哦，還有枸杞發黴不會長白色的點點哦，一般也不會出現發黴的情況，只會受潮發酵哦。