洋酒怎麼鑑別

鑑別洋酒可以從其瓶蓋上識別，真酒全都有特別的防偽標籤，一般假酒則沒有，或者已經破損，並且標籤陳舊。

洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。