炒圓白菜的做法

1、買圓白菜的時候選一顆小一點的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。

2、把圓白菜的葉子一片一片掰下來，在水裏沖洗後再泡30分鐘。

3、然後沖洗乾淨撈起瀝乾水分。在用手把圓白菜撕成小塊。

4、把大蒜去皮，切成碎末備用。

5、鍋裏放油燒熱，下圓白菜翻炒，然後放鹽繼續翻炒，這時會出一些水分；然後慢慢把水分炒幹。

6、接着下入大蒜繼續翻炒，炒出香味後關火，裝盤。蒜香清甜脆爽的圓白菜就炒好了。