吃西紅柿和黃瓜能減肥嗎
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吃西紅柿和黃瓜能減肥,因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多餘脂肪一起排出,西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,飯前吃一顆中等大小的西紅柿,就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。此外,西紅柿富含維他命,其中維他命B羣可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質成份,皮膚不會因為減肥而變乾燥。而且黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質,它有抑制糖分轉化為脂肪的作用,因此,認為多吃黃瓜有減肥作用。
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