綠豆可以和什麼一起煮

綠豆味甘，性涼，入心、胃經。具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效。濕熱體質的人想趕走體內的濕氣，可以將綠豆煮湯來喝。

1、綠豆和南瓜同煮：清熱解毒，温胃止渴，補中益氣。綠豆清水洗淨，南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸。將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

2、綠豆和百合同煮：養心除煩，解毒消腫，健脾益胃。將新鮮的百合洗乾淨、綠豆洗乾淨，先放綠豆在鍋中，並且加入清水燒開。然後放入百合繼續煮，等到百合熟爛時，根據個人的口味放白糖，等白糖化開就可以喝了。

3、綠豆和木耳同煮：清熱補血，潤肺生津，益氣除煩。將黑木耳用冷水泡發，去蒂，洗淨後切成碎末，備用。綠豆淘淨後入鍋，加水煨煮至綠豆酥爛時加入淘淨的粳米，繼續煮10分鐘。調入黑木耳碎末和紅糖，再煮沸即成。