幹秋葵有什麼作用

幹秋葵主要是用新鮮的秋葵晾曬、脱水之後製作而成，它的功效和秋葵是一樣的。因為秋葵的味道非常鮮美，所以一定的促進食慾的作用，而且秋葵之中有一定的黏性物質，這種粘性物質裏含有大量的膳食纖維、多種維生素。吃了之後可以促進新陳代謝、促進腸道蠕動，緩解便祕。可以增強身體的免疫力、緩解疲勞、增加身體的抗病能力。

秋葵曬乾可以泡水喝，秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。秋葵還可以強腎補虛，保護肝臟，防癌抗癌，幫助消化，美白皮膚，秋葵還可以降低血壓，好處多多。秋葵是錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植，因其長相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開，怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。