雙水解蛋白是什麼意思

雙水解蛋白一般來説就是水解蛋白質。水解蛋白就是經過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白甚至遊離的氨基酸。採用水解蛋白作為蛋白質來源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。根據水解程度的不同，將水解蛋白奶粉分為三類，部分（適度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。

屬於深度水解奶粉了。防腹瀉奶粉其實就是深度水解奶粉的，水解奶粉比較多，常見的有超級能恩奶粉，這一種奶粉的話，適用於少數先天對牛奶蛋白或乳糖過敏的，因乳糖無法耐受而引起腹瀉的嬰兒。