蒜苗餡的餃子用放葱花嗎

蒜苗餡餃子可以放葱花一起吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裏面包含有大量的維生素，微量元素及礦物質等，有驅寒散熱，補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用。

餃子餡的做法如下：

將洗好的白菜用開水焯一下；剁碎，擠幹水分。灑上一些鹽， 憋出白菜中殘存的水分， 同時讓白菜入味 此時可以準備肉餡；肉切塊，切絲，開剁，剁到成肉泥為止；剁時可添加葱和姜，剁好後加點黃酒；將剁好的肉餡放進用鹽殺過，擠幹水份的白菜中；放味精，色拉油，香油， 醬油後順時針攪動；最後放鹽即可。