超市裏的鮮涼粉可以直接吃嗎
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不可以
1、不太乾淨,買回家清洗一下;
2、如果要涼拌的話,最好是過一下水;
3、涼粉,調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品;
4、涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。
標籤:涼粉
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