高白鮭魚的做法

主料：鮭魚1片、紅辣椒少許、葱1根、花椰菜2朵；

輔料：鹽少量、酒2匙、白葡萄50克、料酒1匙；

做法：

把鮭魚放入容器中，撒些鹽和酒，然後覆上微波薄膜，用強功率加熱2分鐘，取出。加入奶油及菇類後，不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘；取出，在硅魚上面鋪滿蘿蔔泥，覆上微波薄膜，再用強功率加熱30秒；取出，把淋汁温熱後，倒入魚中，最後撒上葱屑及燙過的花椰菜及檸檬。