最普通的白菜怎麼炒啊

材料：

1、主材：大白菜四分之一棵；

2、輔材：幹辣椒2個，花椒3粒，食用油5ml，鹽適量。

做法步驟：

1、四分之一棵白菜，洗淨，斜刀切片

2、熱鍋倒油，油6成熱的時候放幹辣椒和花椒，炸至變色；

3、白菜放鍋裏不停的翻炒，炒到軟，放鹽，起鍋。

小訣竅：這道菜最大的特點，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒和花椒嗆味，而不會奪去白菜本身的味道，可謂素食中最簡單的做法。