翻糖蛋糕是什麼意思
經驗3.17W
翻糖蛋糕(FondantCakes)是一款甜點,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等,延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流。
翻糖音譯自fondant,常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長。
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突然的反義詞
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草坪價格一平米多少錢
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鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
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