整個的海蜇怎麼處理
經驗2W
由於海蜇一般經鹽礬處理過,所以要先放在清水中浸泡幾小時,然後反覆清洗後瀝乾,海蜇比較適合做涼拌菜,可以放點醋和糖,做糖醋海蜇。海蜇傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十釐米,最大可達約一米五,膠質較堅硬,通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。廣佈於我國南北各海中。可供食用,並可入藥。海蜇,俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
標籤:海蜇
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五雷轟頂打一生肖
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奔車朽索打一生肖
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生來的近義詞是什麼
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