黑芝麻核桃蜂蜜怎麼蒸膏

原料：阿膠1斤、黃酒2斤、蜂蜜1斤、黑芝麻粉1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤。

做法：

將阿膠掰成小塊，泡在黃酒中溶解，浸泡一段時間後攪拌一下，大概24小時可以完全泡化；將黑芝麻、核桃仁、無核紅棗加工成粉末或碎顆粒狀；將泡好的阿膠黃酒、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁、紅棗倒在一個大容器中不斷攪拌，直到混合均勻；將混合好的所有原料裝到碗中放到鍋裏蒸，待鍋上汽後大火蒸20分鐘，轉小火蒸1個半小時；蒸的過程中記得攪拌幾次以及不斷加水，以免幹鍋。