人體每天攝入的蛋白質應該是多少

國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。我國則推薦為1克，這是因為我國人民膳食中的蛋白質來源多為植物性蛋白，其營養價值略低於動物性蛋白。蛋白質的需要量還與勞動強度有關，勞動強度越高，蛋白質的需要量就越大。我國營養學會推薦的供給量標準中，18到45歲男性，體重63公斤，從事極輕體力勞動，每日蛋白質供給量為70克。若從事極重體力勞動，則升高至110克。在特殊生理狀態下的人羣，蛋白質供給量也有變化。