雞肉炒胡蘿蔔有什麼壞處
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雞肉炒胡蘿蔔沒有壞處。
雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可治療由於身體虛弱而引起的乏力和頭暈等症狀,胡蘿蔔味甘,性辛, 微温,有健脾化濕、下氣補中、利胸膈、安腸胃、預防夜盲等功效,兩者搭配可增強食慾、防治貧血。具體做法如下:
材料:雞肉、胡蘿蔔、薑片、蒜片、小辣椒、鹽、醬油、油。
做法:1、鍋裏放油,將薑片,蒜片,辣椒爆香;
2、下入胡蘿蔔,炒至七分熟,裝盤備用;
3、鍋裏放油,油熱後將雞肉放進鍋裏;
4、炒至略干時,調至中火,下入適量醬油,待雞肉皮有些微黃時下入蘿蔔片,燜上2分鐘,加入鹽、醬油,翻炒一下,起鍋即可。
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