貴陽炸土豆的做法是怎樣的

主料：土豆1個。

輔料：油、鹽、麪粉、番茄醬、麻辣醬。

步驟：

1、土豆去皮洗淨。

2、用切花刀的工具切成花式土豆條。

3、切好的土豆條放入清水中洗一下。

4、鍋裏放適量水燒開，加入適量鹽。

5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出。

6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。

7、加入適量麪粉均勻地裹上。

8、鍋裏放適量油燒到五成熱。

9、放入土豆條，大火炸。

10、炸至兩面金黃出鍋控油。

11、蘸上番茄醬、麻辣醬就可以了。