如何用醋泡淹薑片

醋泡淹薑片做法：

原料：新鮮嫩姜若干、新鮮紅辣椒少許、晶體鹽、四花酒。

步驟：

1、將新鮮嫩姜和紅辣椒洗淨，晾乾；

2、把姜切段，切段時把姜拍開；

3、剁碎洗淨的辣椒備用；

4、把辣椒放入切好的嫩姜中；

5、加入適量的鹽和四花酒（鹽的用量稍微多一些）；

6、把所有食材攪勻；

7、裝入罈子或瓶子密封，姜醃兩天即可。