黑豆不泡直接煮粥能吃嗎
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但時間一定要長。黑豆不泡的話,如果要煮到能吃,至少要兩三個小時。如果用高壓鍋煮的話,一定要超過五十分鐘。
小貼士:
黑豆粥是一道健康粥,適用於“電腦族”飲用。黑豆味甘、性平,含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
黑豆的食用禁忌:
黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。
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