牛奶發苦還能喝嗎
牛奶發苦可以喝。牛奶發苦現象多出現在袋裝和方盒裝的牛奶中,特別是前者更易發生。目前,袋奶加工的主要方法是超高温瞬時滅菌,這種方法可以快速殺滅細菌,也能迅速破壞細菌所分泌的蛋白水解酶,儘管細菌被殺死之後不會復活,但在存放過程中,被滅活的蛋白水解酶卻有一小部分可能慢慢恢復原來的蛋白質結構,一旦結構恢復,它們的活性也會死灰復燃。蛋白水解酶的唯一功效,就是把牛奶當中的蛋白質解分成碎片,就是水解成肽類,由於牛奶蛋白質疏水性比較高,部分肽類具有苦味,所以形成了苦味奶。不過這些疏水的肽類雖然有苦味,卻並沒有毒性,也就是説,這種袋奶也可以被人體消化吸收,並不會對健康產生明顯影響。
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和怎麼讀
和(hé),釋義:1、平和,和緩。2、和諧,和睦。3、結束戰爭或爭執。4、下棋或賽球不分勝負。5、姓。6、連帶。7、引進相關或比較的對象。8、表示聯合。9、加法運算中,一個數加上另一個數所得的數,也叫和數。10、指日本。和(hè),釋義:1、和諧地跟着唱。2、依照別...
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櫚怎麼讀
lǘ。櫚,中文常用漢字之一。常用作名詞,樹木名稱棕櫚,紫紅色,似紫檀,有花紋,性堅硬,可做器具或扇骨。櫚的組詞:花櫚木、棕櫚、椶櫚、棕櫚屋、椶櫚屋等。筆順:橫、豎、撇、點、點、豎、橫折鈎、豎、橫折、橫、豎、橫折、橫。...
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稱的由來
世界上最原始的秤是古埃及人的發明。還在7000多年以前,古埃及人就使用一種懸掛式的雙盤秤來稱麥子。這種秤有兩個秤盤,分別懸掛在秤樑的兩端。在中國,秤的出現也很早。春秋中晚期,楚國已經制造了小型的衡器—木衡,用來稱黃金貨幣。桿秤在耶穌誕生前由遊牧部傳...
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廁所裏跳高是什麼意思
廁所裏跳高的意思是過分(糞)。這是取了諧音,因為在廁所裏跳高,跳的高度肯定高過便池裏的糞,而糞的諧音是分,就可以理解為過分。很多歇後語都是採用諧音的方式,風趣幽默。歇後語:歇後語是漢語語彙裏為羣眾在生活實踐中所創造的一種特殊語言形式,是一種短小、風趣、形象的...