牛奶結冰了還能喝嗎

牛奶結冰了可以喝。但是不建議經常飲用結冰的牛奶，理由如下：

1、牛奶中含有蛋白質，蛋白質在低温的環境下會發生變性，會產生沉澱，發生凝固，蛋白質是大分子結構物質，經過冰凍後，如果人再進行食用，口感會變差，營養價值會流失；

2、人如果常飲結冰的牛奶，容易患胃腸道疾病。