牛奶煮糊了還能喝嗎

牛奶煮糊最好不要喝。

牛奶不宜煮沸的，稍微加熱即可牛奶稍微有點糊這是不能喝的。牛奶的成分是蛋白質，高温會使其變性，所以食用了不好，建議不喝蛋白質燒焦後會產生有毒物質！！這樣是不能食用的，蛋白質燒焦後會產生有毒物質，會引起癌變的

這樣是不能食用的，蛋白質燒焦後會產生有毒物質，會引起癌變的熬奶方法：將牛奶加熱到65-68攝氏度，約30分鐘；如果温度不好控制，就將牛奶煮沸兩分鐘。千萬不能長時間的煮沸而破壞了牛奶中的營養成份。

按以上兩點説明燒焦的牛奶最好不易喝，以防引起疾病。