醋殺菌嗎
不殺菌。民間確實有醋可以消毒、殺菌的説法,但消毒專家早就做過實驗證明,醋對消毒、殺菌沒有任何效果,更不能殺死病毒。對於家庭而言,消毒最好的辦法就是通風,而不要盲目薰醋。
醋,又稱酢、醯、苦酒、米醋,起源於我國。春秋戰國時期《周禮》記載醯入主醯,醯是指醋和其它各種酸味品,由此推算,醋有3000多年曆史。中國各地物產氣候不同,產生了各具特色的地方食醋,保持至今最著名的江蘇鎮江香醋、山西老陳醋、四川保寧麩醋、遼寧喀左陳醋等。《中國醫藥大典》記載,醋產浙江杭紹二縣為最佳,實則以江蘇鎮江為,鎮江香醋以糯米為原料,是一種典型的米醋。樑人陶弘景《神農本草經注》中就有關於鎮江米醋用法的記載,據此,鎮江香醋已有1400多年的歷史。
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