熟牛肉怎麼炒
1、準備:熟牛肉切片,土豆切片,青椒切片,葱,幹辣椒。
2、倒油,之後放入葱及辣椒。
3、加入2勺生抽。
4、放入牛肉片翻炒5~8秒。
5、之後加點適量的水,防幹,蓋上鍋蓋,適量悶一下,目的讓調料的香味浸入牛肉裏。
6、然後放入青椒翻炒幾次。
7、再把土豆片放進去翻炒,加適量鹽和雞精。如果途中發現有些焦乾,請加入少許的水。之後蓋上鍋蓋悶一下,再揭開鍋蓋翻炒再悶,直到你認為土豆的軟硬正好,即可出鍋。。
食用價值:
1、牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。
2、牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、吃牛肉可以增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
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