200毫升的碗一斤麪粉大概幾碗

200毫升的碗一斤麪粉大概3碗半。1斤麪粉大約有700毫升左右，700/200=3.5。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。筋度越高，做出的麪食越有韌性，越低則越鬆軟。

標準粉是中筋粉的一種，做出來的麪食鬆軟，但帶有一點嚼勁，因此適合用來做燒餅、烙餅、油條等。標準粉做出的麪食顏色有些發黑，雖然不如雪花粉、富強粉好看，但麥麩含量高一些，有助增加膳食纖維的攝入量。