惠靈頓牛排的酥皮有奶嗎

惠靈頓牛排的酥皮有奶，用了牛奶的酥皮會有淡淡的奶香，為牛排增添了不一樣的風味。如果覺得做酥皮比較麻煩，可以去超市買現成的半成品酥皮。惠靈頓牛排是牛排製作的一道菜，是西餐的代表菜之一，牛排被酥皮包裹是這道菜的特點。早在1450年，法國人發明了肉派這種食物，就是把碎肉放進酥皮中進行烤制。而有一位英國人阿瑟韋爾斯利（英國的第一代惠靈頓公爵，第21位英國首相），據説他本人喜歡吃肉派這種食物，並對肉派進行了改良，把牛肉、蘑菇、松露等混合在肉派中進行烘烤，從而得名惠靈頓牛排。