吃播炸的用啥米

吃播吃的炸米用的是糯米。炸大米花的米沒有更多講究，只要大米的米粒整齊無碎米、乾燥不潮濕即可。炸米花是湖南、湖北、廣西等南方地區農村節慶常做的傳統零食、年貨。製作方法：用大米鋪成米餅，高温油炸膨化而成，農村地區常製作為零食，脆而無濃味，細嘗有米香。節慶製作時還會在米花上用紅、綠色塗上花紋或進行書寫以圖吉利。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培，中國糯米之鄉位於四川省達州市。