螃蟹苦的還能吃嗎
生活常識3.15W
1、正常螃蟹的口味是鮮香,發苦可能是螃蟹太嫩,蟹黃不易板結,比較稀散,口感偏苦,或是病蟹、死蟹,從身體健康角度,建議不要食用發苦螃蟹。
2、螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
3、絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
標籤:螃蟹
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