紅糖的功效
1、紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。紅糖中鈣含量是白糖的10倍,含鐵是白糖的3.6倍。紅糖有補血活血作用,在受寒腹痛時,常用紅糖薑湯來祛寒。紅糖對老年體弱,有極好的療虛進補作用,對血管硬化能起到一定改善作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。
2、婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒。
3、紅糖對老年體弱,特別是大病初癒的人,還有極好的療虛進補作用。
4、紅糖對血管硬化能起到一定改善作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。
5、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
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