魚腥草怎麼做好吃

魚腥草200克、食鹽1小勺、醋1小勺、幹辣椒1小把、生抽1小勺、香油數滴、植物油適量、香菜1根。

1、魚腥草洗乾淨去須、擇成小段。用鹽醃製5—10分鐘。

2、將魚腥草加上生抽、醋、香油拌勻；鍋內放油燒至五成熱，放入幹辣椒段用小火爆出香味。

3、將鍋中的油和幹辣椒一起倒入拌好的魚腥草中，加入香菜段後再稍拌一下即可。