列巴是什麼
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大面包,又叫大列巴(列巴是俄語麪包的音譯),由俄羅斯傳來,現為哈爾濱一絕。大面包為圓形,有五斤重,味道具有傳統歐洲風味。
大列巴:大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名,體現了中西文化之融合,“列巴”是俄羅斯語“麪包”,因為個大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧當年來哈爾濱有句“麪包像鍋蓋”的比喻,説的就是秋林大列巴麪包。它的標準直徑在23-26釐米之間,厚度也在16釐米以上,麪包淨重有2公斤,它的膨鬆程度比一般的麪包要厚重些。拎在手裏沉甸甸的,所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。
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