鴿子湯能放香菇嗎
可以。二者不會相互反應或者發生衝突。因此可以放。從性味上看,鴿子性平,味甘、鹹;而香菇性平,味甘。二者在性味上沒有衝突。從營養成分上看,鴿子中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、軟骨素、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養成分;而香菇中含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、灰分、多種氨基酸、維生素D、多種礦物質等營養成分。
鴿子湯:製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富,還有一定的保健功效,能防治多種疾病。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯中含有豐富的蛋白質,而蛋白質是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質。
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