鴿子湯能放豆腐一起煮嗎

鴿子湯和豆腐都有營養，少放調料，湯淡對身體好。

清燉鴿子湯：材料：鴿子1只、香菇2或3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5或8顆、枸杞少許、姜、葱、料酒。

做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片、葱段、紅棗、香菇、鴿子改成小火燉九十分鐘，九十分鐘後放入枸杞、木耳、再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，山藥酥爛，加鹽調味即可。