魚蓮子是什麼

魚蓮子是指兩種食物。魚是一種變温水生脊椎動物，魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。全球魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上。且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。蓮子或蓮子是蓮屬植物的種子，尤其是蓮屬植物的種子。這些種子用於亞洲美食和傳統醫學。大多數以乾燥、帶殼的形式出售，種子含有豐富的蛋白質、B族維生素和膳食礦物質。