五穀米都是什麼米

五穀米是在大米的基礎上，精選搭配紅米、藜麥米、苦蕎、青稞米、燕麥米、紅扁豆、玉米碴、大黃米、糙米、高粱米、綠豆、薏仁米、玉米粒13種粗糧而成。五穀米旨在不改變人們膳食習慣的前提下，通過用雜糧來合理均衡主食膳食營養結構，降低以精加工大米為主食造成的營養不均衡狀況。

五穀米：

在中國人的餐桌上，雜糧的主要用途就是熬粥、煮湯、做豆漿，僅扮演輔食角色，雜糧對均衡膳食營養貢獻微乎其微。而只有將雜糧引入主食，才真正能在膳食營養和體量上對提高國民體質發揮重要的優化作用。

五穀米旨在不改變人們膳食習慣的前提下，通過用雜糧來合理均衡主食膳食營養結構，降低以精加工大米為主食造成的營養不均衡狀況。