有一種三角形的五穀雜糧是什麼米
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這種三角形的五穀雜糧是蕎麥米。
關於蕎麥米:蕎麥米又名三角麥、烏麥、花蕎,我國栽培的主要有普通蕎麥米和韃靼蕎麥米兩種,前者稱甜蕎,後者稱苦蕎。由於苦蕎的種實含有蘆丁,所以也稱丁苦蕎。
蕎麥米在我國種植的歷史十分悠久,公元前五世紀的《神農書》中就有關於蕎麥是當時栽培的八谷之一的記載,除我國外,原蘇聯、尼泊爾、朝鮮、日本及美洲和歐洲某些地區,人們也喜歡食用蕎麥。尤其是日本,自從蕎麥從唐朝由我國傳入後蕎麥食品便風行日本諸島,吃法達到100多種,至今日本國仍然把蕎麥食品列為保健食品。
標籤:五穀雜糧
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