銀耳湯可以放紅糖嗎
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1、紅糖富含多種維生素和氨基酸,如鐵、鋅等成分,和銀耳成分並無衝突,可以同時食用,做成銀耳紅糖粥可以補肺氣,增加機體免疫力。
2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌,歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能。
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