零下7℃肉能放幾天
零下7度肉可以保存1個星期左右。低温貯藏法即肉的冷藏,在冷庫或冰箱中進行,是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。在低温條件下,尤其是當温度降到零下10℃以下時,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長髮育的環境。但當肉被解凍復原時,由於温度升高和肉汁滲出,細菌又開始生長繁殖。所以,利用低温貯藏肉品時,必須保持一定的低温,直到食用或加工時為止,否則就不能保證肉的質量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。
冷凍肉的分類
1、冷卻肉:主要用於短時間存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具體要求是,肉在放入冷庫前,先將庫温降到零下4℃左右,肉入庫後,保持-1℃~0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時,可保存5~7天。經過冷卻的肉,表面形成一層幹膜,從而阻止細菌生長,並減緩水分蒸發,延長保存時間。
2、冷凍肉:將肉品進行快速、深度冷凍,使肉中大部分水凍結成冰,這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍,一般採用-23℃以下的温度,並在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的質量,使其在解凍後恢復原有的滋味和營養價值,目前多數冷庫均採用速凍法,即將肉放入-40℃的速凍間,使肉温很快降低到-18℃以下,然後移入冷藏庫。
-
inote是流氓軟件嗎
inote不是流氓軟件。iNote是一款生活實用類軟件,支持Android2.2。inote軟件可以幫助用户記錄任何東西,可用來記錄日常、記錄相冊、記賬、記錄待辦事項提醒、記錄重要日子、記錄步數、記錄用户自己身體的數據、小記、記錄鏈接等,軟件界面簡潔清晰。既有專為整理控...
-
二爺的媽媽應該怎麼稱呼她
二爺的媽媽可以叫曾祖母或者高祖母。親屬稱謂是對親屬的稱呼,或具有親屬關係者的互稱。漢語的親屬稱謂紛繁龐雜,包含着語言自身和社會文化的諸多因素。中國古代將凡血緣相近的同姓本族和異姓外族都稱作親屬,通常指五代以內的任何血親或姻親。...
-
小黃車顯示贈品怎麼回事
小黃車顯示贈品的原因可能是在發佈商品時選擇了贈送商品,或者在設置小黃車時選擇了設置附加贈品。在抖音小店中設置小黃車贈品可以吸引更多的消費者前來購買商品,提高銷售量和銷售額。...
-
建設銀行交易核實多久需要確認
建設銀行交易核實需要1至3個工作日確認。建設銀行交易核實的確認時間取決於用户提交的資料和銀行審核的時間。一般來説,用户提交資料後,銀行會在1至3個工作日內進行審核並給出確認結果。用户可以通過登錄建設銀行網上銀行或手機銀行APP,在我的賬户-更多服務-交易...