蔬菜農藥殘留怎麼清洗
農藥都是沾染在蔬菜的表皮,只要將外皮削掉,即可消除農藥殘留,且大多數農藥可溶於水,在清洗蔬菜時浸泡一段時間,再多次反覆沖洗,即可將農藥殘留清洗乾淨。
農藥,是指農業上用於防治病蟲害及調節植物生長的化學藥劑。廣泛用於農林牧業生產、環境和家庭衞生除害防疫、工業品防黴與防蛀等。農藥品種很多,按用途主要可分為殺蟲劑、殺蟎劑、殺鼠劑、殺線蟲劑、殺軟體動物劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等;按原料來源可分為礦物源農藥(無機農藥)、生物源農藥(天然有機物、微生物、抗生素等)及化學合成農藥;按化學結構分,主要有有機氯、有機磷、有機氮、有機硫、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、酰胺類化合物、脲類化合物、醚類化合物、酚類化合物、苯氧羧酸類、脒類、三唑類、雜環類、苯甲酸類、有機金屬化合物類等,它們都是有機合成農藥;根據加工劑型可分為粉劑、可濕性粉劑、乳劑、乳油、乳膏、糊劑、膠體劑、熏蒸劑、薰煙劑、煙霧劑、顆粒劑、微粒劑及油劑等。
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