高壓鍋煮粥噴氣後多久可以關火
10-15分鐘。高壓鍋的主要作用是加快燉煮食物的效率,高壓鍋可以煮粥、煲湯等,但要正確使用,如果使用不當,高壓鍋可能會發生爆炸,使用前注意檢查減壓閥、安全閥、出氣嘴是否通暢,不能使用過大的限壓閥,不能堵塞出氣閥。對於使用較長時間的高壓鍋,要檢查密封膠圈是否老化,如果不能確定,建議一年更換一次。一般來説,高壓鍋開火15到20分鐘左右會冒氣,如果沒有冒氣,檢查出氣口是否堵塞。關火後,安全閥不能馬上打開,需等待壓力泄掉後才可打開。
在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字,最早見於周書:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意用火齊粥治齊王病;漢代醫聖張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升餘,以助藥力,便是有力例證。進入中古時期,粥的功能更是將食用、藥用高度融合,進入了帶有人文色彩的養生層次。宋代蘇東坡有書帖曰:夜飢甚,吳子野勸食白粥,雲能推陳致新,利膈益胃。粥既快美,粥後一覺,妙不可言。南宋著名詩人陸游也極力推薦食粥養生,認為能延年益壽,曾作《粥食》詩一首:世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。從而將世人對粥的認識提高到了一個新的境界。
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