菜心沒長大就開花了還能長嗎

菜心沒長大就開花了還能長，開了花的菜心只是用來觀賞或留作種子的，可以繼續種植採摘。菜心又名菜薹，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種。根系淺，抽薹前莖短縮。適合播種在南方温暖的地區，是中國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，世界各地均有引種栽培。菜心在中國江南地區為食用習慣極廣的大路蔬菜，在中國北方地區生產面積很小，消費量也很小，屬稀特蔬菜行列。