碗豆子怎麼保存

1、對於沒有剝皮的、生的青豌豆不要進行清洗，應該直接放冰箱冷藏。

2、如果豌豆已經剝出來豆粒了，那便適於冷凍。

3、將剝了皮的豌豆放進袋子裏（不要清洗），然後密封，並平鋪整齊放入冰箱的冷凍室裏，直接冷凍即可。要吃的時候，將剝了皮的豌豆從冷凍室放進温室裏，大概幾分鐘後就解凍了。

幹豌豆怎麼存放？

豌豆莢果自下而上依次成熟。濕潤年份在50%～70%莢果成熟時收穫，乾旱年份在60%～75%莢果成熟時收穫。收穫最好在早晨露水未乾時進行，以減少爆莢落粒的損失。人工收穫時，以連株拔起，放場邊晾曬為好。植株收穫後，接近成熟的莢果會繼續成熟。在充分晾乾後，在打場或用穀物脱粒機脱粒。在國外一些豌豆主產區，通常採用聯合收割機收穫，此時種子含水量在21%～25%之間最為合適。我國豌豆種植一般比較分散，多間作套種，因而多為人工收穫、晾曬、脱粒。

豌豆脱粒後應及時晾曬，充分乾燥，一般種子含水量在12%以下時可安全貯藏。我國北方農户多用袋子、囤子貯藏；南方農户貯存留種的豌豆用盆、罐、缸和桶等容器。將充分乾燥的豌豆種子裝入容器內蓋好，並用塑料薄膜密封。